Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.

Eleazar Martinez
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los beneficios de la cocción de alimentos, en función de las variables de temperatura y tiempo; así como, los factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos y las implicaciones para la salud.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Interculturalidad crítica

Plan de clase

Desarrollo de habilidades científicas y promoción de la salud.


Sesión 1:


Objetivo de la sesión: Explorar los cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria, centrándose en los beneficios de la cocción de alimentos en función de la temperatura y el tiempo.


Duración: 45 minutos


Actividades:



  1. Introducción (10 minutos): Comenzar la sesión mostrando a los alumnos imágenes de alimentos crudos y cocidos. Preguntarles si notan alguna diferencia y si conocen los beneficios de cocinar los alimentos. Generar una lluvia de ideas y registrarlas en el pizarrón.



  2. Experimento de cocción (20 minutos): Dividir a los alumnos en grupos pequeños y entregarles diferentes alimentos crudos (por ejemplo, zanahorias, papas, carne). Pedirles que registren el aspecto, el olor y la textura de los alimentos antes de ser cocidos. Luego, cocinar los alimentos utilizando diferentes temperaturas y tiempos. Los alumnos deben registrar los cambios observados y anotar los beneficios de la cocción en función de la temperatura y el tiempo.



  3. Discusión y conclusiones (15 minutos): Reunir a los alumnos en plenario y promover una discusión sobre los resultados obtenidos. Preguntarles acerca de los beneficios de la cocción de alimentos y cómo la temperatura y el tiempo influyen en dichos beneficios. Solicitar que compartan ejemplos de su vida diaria en los que cocinar los alimentos sea importante para su salud.




Sesión 2:


Objetivo de la sesión: Analizar los factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos y las implicaciones para la salud.


Duración: 45 minutos


Actividades:



  1. Recordatorio (5 minutos): Iniciar la sesión recordando brevemente los benefici