Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Oli Cornejo
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Desarrollo Sostenible.
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer (15 minutos)
- Presentación del tema y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Introducción al Plato del Bien Comer y sus diferentes grupos de alimentos.
- Discusión en grupo sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación.
Sesión 2: Investigación sobre los diferentes grupos de alimentos (15 minutos)
- Los estudiantes se dividirán en grupos y cada grupo investigará sobre uno de los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer.
- Los grupos deberán recopilar información sobre los alimentos pertenecientes a su grupo, su importancia nutricional y formas de consumo.
- Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase.
Sesión 3: Práctica de selección de alimentos saludables (10 minutos)
- Se presentarán diferentes imágenes de alimentos y los estudiantes deberán identificar a cuál grupo del Plato del Bien Comer pertenecen.
- Se discutirán las opciones elegidas por cada estudiante y se brindarán recomendaciones para mejorar sus elecciones.
Sesión 4: Aplicación del conocimiento en la vida diaria (5 minutos)
- Los estudiantes deberán reflexionar sobre cómo pueden aplicar el conocimiento adquirido en su vida diaria para mejorar su alimentación.
- Se les pedirá que compartan sus ideas con el resto de la clase.
Evaluación:
- Cuestionario de conocimientos: Los estudiantes deberán responder preguntas relacionadas con el Plato del Bien Comer y los diferentes grupos de alimentos. Se evaluará su comprensión del tema.
- Observación de comportamiento: El docente observará el comportamiento y las elecciones de alimentos de los estudia