Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

aprendizaje por indagación y debe promover el trabajo en comunidad.

Sesión 1:

Objetivo: Los alumnos indagarán sobre los riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como la diabetes, la hipertensión y el colesterol elevado, y propondrán posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Actividades:

1. Inicio (10 minutos): El docente realizará una lluvia de ideas con los alumnos sobre los alimentos que consumen regularmente en sus hogares y en la calle. Se discutirán las características de una alimentación saludable y se planteará el problema de los malos hábitos alimenticios en los niños.

   
   



2. Desarrollo (30 minutos): Los alumnos formarán equipos de trabajo y recibirán una lista de preguntas para investigar sobre los riesgos de una mala alimentación y las alternativas saludables disponibles en su comunidad. Cada equipo deberá buscar información en libros, Internet, periódicos u otras fuentes confiables. El docente brindará apoyo y orientación durante la investigación.

   
   



3. Cierre (5 minutos): Los equipos compartirán sus hallazgos con el resto de la clase. Se realizará una discusión grupal sobre los resultados de la investigación y se resaltarán las alternativas saludables encontradas.

   
   

Sesión 2:

Objetivo: Los alumnos identificarán las costumbres alimenticias de su comunidad y propondrán acciones para mejorar la alimentación, promoviendo prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Actividades:

1. Inicio (10 minutos): El docente realizará una presentación sobre las costumbres alimenticias de