Introducción a la alimentación saludable y las características de la dieta correcta

Griselda Edith Aguilar
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Artes y experiencias estéticas

Plan de clase

educación inclusiva, considerando las necesidades y características individuales de los alumnos.


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y las características de la dieta correcta (45 minutos)


Objetivo específico: Los alumnos identificarán las características de una dieta correcta y los beneficios de una alimentación saludable.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos): El docente realizará una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué entienden por alimentación saludable y cómo creen que afecta a su salud. Se registrarán las ideas principales en el pizarrón.

  2. Desarrollo (25 minutos):

    • El docente presentará una presentación multimedia que explique las características de una dieta correcta, como el consumo equilibrado de nutrientes, la importancia de las frutas y verduras, la moderación en el consumo de alimentos procesados, etc.

    • Se promoverá la participación de los alumnos durante la presentación, realizando preguntas y generando debates.



  3. Cierre (10 minutos):

    • Los alumnos elaborarán un collage con imágenes de alimentos saludables y de una dieta correcta.

    • Compartirán sus collages con el resto de la clase, explicando por qué eligieron esas imágenes y qué características de la dieta correcta representan.




Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)


Objetivo específico: Los alumnos identificarán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y propondrán acciones para mejorar su alimentación.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos): El docente preguntará a los alumnos si conocen qué son los alimentos ultraprocesados y qué efectos pueden tener en la salud. Se registrará la in