Introducción a la alimentación saludable y las características de la dieta correcta
Griselda Edith Aguilar
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
educación inclusiva, considerando las necesidades y características individuales de los alumnos.
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y las características de la dieta correcta (45 minutos)
Objetivo específico: Los alumnos identificarán las características de una dieta correcta y los beneficios de una alimentación saludable.
Actividades:
- Inicio (10 minutos): El docente realizará una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué entienden por alimentación saludable y cómo creen que afecta a su salud. Se registrarán las ideas principales en el pizarrón.
- Desarrollo (25 minutos):
- El docente presentará una presentación multimedia que explique las características de una dieta correcta, como el consumo equilibrado de nutrientes, la importancia de las frutas y verduras, la moderación en el consumo de alimentos procesados, etc.
- Se promoverá la participación de los alumnos durante la presentación, realizando preguntas y generando debates.
- Cierre (10 minutos):
- Los alumnos elaborarán un collage con imágenes de alimentos saludables y de una dieta correcta.
- Compartirán sus collages con el resto de la clase, explicando por qué eligieron esas imágenes y qué características de la dieta correcta representan.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)
Objetivo específico: Los alumnos identificarán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y propondrán acciones para mejorar su alimentación.
Actividades:
- Inicio (10 minutos): El docente preguntará a los alumnos si conocen qué son los alimentos ultraprocesados y qué efectos pueden tener en la salud. Se registrará la in