Alimentación saludable
Servando Josue Orozco Ortega
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable
Sesión 1:
Objetivo: Introducir el tema de la alimentación saludable y familiarizar a los alumnos con las características de una dieta correcta.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Presentar a los alumnos el tema de la clase: alimentación saludable.
- Realizar preguntas para conocer los conocimientos previos de los alumnos sobre alimentación.
Desarrollo (30 minutos):
- Explicar las características de una dieta correcta: incluir alimentos de todos los grupos, evitar excesos de grasas y azúcares, consumir frutas y verduras, etc.
- Realizar una lluvia de ideas para que los alumnos mencionen los alimentos que consideran saludables.
Cierre (5 minutos):
- Reflexionar en grupo sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre las costumbres alimentarias de su comunidad.
Sesión 2:
Objetivo: Conocer las costumbres alimentarias de la comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Repasar brevemente lo visto en la sesión anterior sobre una alimentación saludable.
Desarrollo (30 minutos):
- Organizar a los alumnos en grupos para que compartan la información que investigaron sobre las costumbres alimentarias de su comunidad.
- Realizar una lluvia de ideas para identificar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y discutir sobre los mismos.
Cierre (5 minutos):
- Reflexionar en grupo sobre la influencia de los alimentos ultraprocesados en nuestra salud.
- Asignar una tarea para la siguiente sesión: buscar información sobre cómo mejorar la alimentación.
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