Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Amelia Olea
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Educación para la Sustentabilidad.
Sesión 1 - Introducción al tema y exploración de conocimientos previos:
Objetivo: Activar conocimientos previos sobre alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
Actividades:
- Iniciar la clase con una conversación sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Presentar a los alumnos el Plato del Bien Comer y explicarles sus diferentes grupos de alimentos.
- Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre qué alimentos consideran que deben incluirse en una alimentación saludable y por qué.
- Organizar a los alumnos en equipos y proporcionarles imágenes de diferentes alimentos. Cada equipo deberá clasificar las imágenes en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.
Sesión 2 - Investigación y análisis:
Objetivo: Investigar sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y su impacto en el medio ambiente y la economía familiar.
Actividades:
- Presentar a los alumnos diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable. Pueden ser costumbres de diferentes regiones del país o del mundo.
- Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una práctica cultural para investigar. Deberán responder preguntas como: ¿Qué alimentos consumen en esta práctica? ¿Por qué creen que es importante esta alimentación? ¿Cómo influye en el medio ambiente y la economía familiar?
- Cada grupo deberá compartir sus hallazgos con el resto de la clase.
Sesión 3 - Toma de decisiones y reflexión:
Objetivo: Reflexionar sobre la importancia de tomar decisiones informadas para favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Actividades:
- Presentar a los alumnos diferentes escenarios e