Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Monserrat Tenorio
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
educación inclusiva y diversidad cultural.
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo específico: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer, así como promover la valoración de las prácticas culturales relacionadas con la alimentación en su comunidad.
Actividades:
Inicio (10 minutos)
- En una lluvia de ideas, preguntar a los alumnos qué alimentos consideran saludables y por qué.
- Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar si pertenecen a los grupos del Plato del Bien Comer.
Desarrollo (25 minutos)
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar en qué consiste cada grupo de alimentos.
- Realizar una actividad en la que los alumnos identifiquen los alimentos de su comunidad que pertenecen a cada grupo del Plato del Bien Comer.
- Mostrar imágenes y ejemplos de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en su comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos.
Cierre (10 minutos)
- Reflexionar en grupo sobre la importancia de una alimentación saludable y el impacto que tiene en la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Pedir a los alumnos que investiguen en casa sobre otras prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones para una alimentación saludable
Objetivo específico: Promover la valoración de las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en la comunidad, así como la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente.
Actividades:
- Inicio (10 minu