Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

Enfoque de Aprendizaje Servicio.

Sesión 1 (Introducción y reflexión sobre el tema):
Duración: 45 minutos

Objetivo:

• Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y sostenible.

Actividades:

1. Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre la alimentación y preguntar a los alumnos qué saben acerca de los alimentos procesados y ultraprocesados.


2. Presentar una breve explicación sobre los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente.


3. Realizar una actividad de reflexión en grupos, donde los alumnos deben discutir y anotar ejemplos de alimentos procesados y ultraprocesados que consumen regularmente.


4. Compartir en plenaria las conclusiones de cada grupo y discutir las posibles consecuencias de consumir estos alimentos.


5. Solicitar a los alumnos que investiguen sobre alternativas saludables y sostenibles para reemplazar los alimentos procesados y ultraprocesados en su alimentación diaria.

Sesión 2 (Elaboración de materiales informativos):
Duración: 45 minutos

Objetivo:

• Promover la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles a través de la creación de materiales informativos.

Actividades:

1. Revisar la investigación realizada por los alumnos sobre alternativas saludables y sostenibles.


2. Organizar a los alumnos en grupos y asignarles un tema relacionado con la alimentación saludable y sostenible (ejemplo: beneficios de consumir alimentos frescos, daños ambientales causados por los alimentos procesados, etc.).


3. Cada grupo debe crear un material informativo (afiches, folletos, infografías, etc.) que transmita la importancia de su tema y cómo pueden contribuir a una alimenta