Introducción al tema
Ricardo
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
educación para la salud.
Sesión 1: Introducción al tema
Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Actividad:
- Iniciar la clase preguntando a los alumnos qué tipo de alimentos consumen regularmente y por qué.
- Presentar una breve introducción sobre el tema de alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Mostrar imágenes de alimentos saludables y alimentos ultraprocesados, y pedir a los alumnos que identifiquen las diferencias entre ellos.
- Realizar una lluvia de ideas sobre las consecuencias a largo plazo del consumo de alimentos ultraprocesados.
Sesión 2: Características de una dieta correcta
Objetivo: Conocer las características de una dieta correcta y su importancia para la salud.
Actividad:
- Repasar las principales características de una dieta correcta (variada, equilibrada, suficiente, etc.) a través de una exposición o presentación.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos deben clasificar diferentes alimentos en grupos alimentarios (frutas, verduras, cereales, lácteos, etc.).
- Pedir a los alumnos que diseñen un menú saludable para un día, teniendo en cuenta las diferentes características de una dieta correcta.
Sesión 3: Costumbres de la comunidad
Objetivo: Investigar las costumbres alimentarias de la comunidad y reflexionar sobre su influencia en la alimentación saludable.
Actividad:
- Solicitar a los alumnos que realicen una encuesta a sus familiares o vecinos para conocer las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Analizar los resultados de la encuesta en clase y reflexionar sobre cómo esta