Introducción a la alimentación saludable
Cynthia Vázquez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
desarrollo sostenible y promoción de la salud.
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable
- Duración: 45 minutos
Objetivo específico:
- Los alumnos identificarán la importancia de una alimentación higiénica y variada, acorde con el Plato del Bien Comer, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Desarrollo de la clase:
- Inicio (5 minutos):
- El docente presenta una imagen del Plato del Bien Comer y pregunta a los alumnos si conocen su significado.
- Se realiza una lluvia de ideas sobre los alimentos que conforman cada grupo del Plato del Bien Comer.
- Desarrollo (30 minutos):
- El docente explica brevemente el significado del Plato del Bien Comer y la importancia de consumir alimentos de cada grupo.
- Se realiza una actividad de identificación de alimentos: los alumnos, divididos en grupos, deberán recortar imágenes de alimentos de revistas y pegarlas en la parte correspondiente del Plato del Bien Comer.
- El docente guía la discusión sobre la importancia de consumir una variedad de alimentos para obtener los nutrientes necesarios.
- Cierre (10 minutos):
- Se realiza una reflexión grupal sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación y cómo influyen en nuestra salud.
- Los alumnos se comprometen a realizar un cambio en su alimentación diaria, incluyendo alimentos de cada grupo del Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Promoviendo la alimentación saludable
- Duración: 45 minutos
Objetivo específico:
- Los alumnos tomarán decisiones encaminadas a favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar a través de la elección de una alimentación saludable.
Desarrollo de la clase:
- Inicio (5 minutos):
- El docente recuerda a los alumnos el