Introducción a la importancia de una alimentación saludable.
Janson Pérez- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Desarrollo Sostenible.
Sesión 1:
Tema: Introducción a la importancia de una alimentación saludable.
Objetivo: Concientizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Actividades:
Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y por qué.
Presentar el Plato del Bien Comer y explicar sus componentes y la importancia de cada uno.
Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.
Realizar una actividad de grupo donde los alumnos investiguen sobre prácticas culinarias saludables de diferentes culturas y compartan sus hallazgos con el resto de la clase.
Sesión 2:
Tema: La toma de decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente.
Objetivo: Promover la reflexión sobre la importancia de tomar decisiones encaminadas a favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar a través de una alimentación saludable.
Actividades:
Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior y resolver dudas.
Realizar una dinámica de grupo donde los alumnos analicen diferentes situaciones relacionadas con la alimentación y tomen decisiones basadas en la información aprendida.
Ver un video corto sobre la importancia de consumir alimentos de origen local y sustentable.
Realizar una actividad en la que los alumnos investiguen sobre productos de la región que puedan incluir en su alime