Introducción a la alimentación saludable y la dieta correcta
octavio ibarra
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Enfoque de Aprendizaje por indagación:
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y la dieta correcta
Objetivo: Establecer las características de una dieta correcta y analizar las costumbres alimenticias de la comunidad.
- Inicio (5 minutos): Realizar una lluvia de ideas sobre lo que saben acerca de la alimentación saludable y la dieta correcta.
- Desarrollo (30 minutos): Realizar una actividad en grupos donde los alumnos investiguen las características de una dieta correcta y las costumbres alimenticias de su comunidad. Utilizar fuentes como libros, internet y entrevistas a personas de la comunidad.
- Cierre (10 minutos): Compartir en grupo las conclusiones de la investigación y realizar una reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación
Objetivo: Analizar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimentación.
- Inicio (5 minutos): Realizar una breve recapitulación sobre la sesión anterior.
- Desarrollo (30 minutos): Realizar una investigación en grupos sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimentación. Los alumnos pueden realizar encuestas, investigar en internet y leer libros sobre el tema.
- Cierre (10 minutos): Compartir en grupo las conclusiones de la investigación y elaborar en conjunto un listado de acciones para mejorar la alimentación.
Sesión 3: Causas y riesgos de trastornos de la alimentación
Objetivo: Analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
- Inicio (5 minutos): Realizar una b