Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Desarrollo de la planeación:

Sesión 1 - Introducción al tema de la alimentación saludable (15 minutos)

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre qué significa una alimentación saludable y por qué es importante.


• Introducción al concepto del Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes principales.

Sesión 2 - Prácticas culturales y toma de decisiones para una alimentación saludable (15 minutos)

• Presentación de diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como la importancia de consumir alimentos de la localidad y de temporada.


• Actividad en grupo: los alumnos investigarán alimentos locales y de temporada y compartirán la información con sus compañeros.


• Discusión sobre las ventajas de consumir alimentos naturales y locales desde el punto de vista de la salud, el medio ambiente y la economía familiar.

Sesión 3 - Acciones para favorecer una alimentación saludable (15 minutos)

• Presentación de diferentes acciones que los alumnos pueden llevar a cabo para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada.


• Actividad en grupo: los alumnos crearán un plan de acción personalizado para mejorar su alimentación, teniendo en cuenta las recomendaciones del Plato del Bien Comer.


• Reflexión final: los alumnos compartirán sus planes de acción con el resto de la clase y se comprometerán a llevarlos a cabo.

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Cuestionario de conocimientos (al finalizar la sesión 1)

• Preguntas sobre el concepto de alimentación saludable y los componentes del Plato del Bien Comer.


• Se evaluará la comprensión del te