Introducción al tema de la alimentación saludable y características de la dieta correcta
Juan Alberto Camacho
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
aprendizaje por competencias y promover la participación activa y reflexiva de los alumnos.
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y características de la dieta correcta
Objetivo específico: Los alumnos identificarán las características de una dieta correcta y analizarán la importancia de una alimentación saludable.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Presentación del tema: "Hoy vamos a hablar sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo influye en nuestra salud".
- Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables e insalubres.
- Planteamiento del problema: "¿Qué características creen que debe tener una dieta correcta para ser considerada saludable?".
Desarrollo (25 minutos):
- Realización de una actividad de indagación: Los alumnos formarán grupos y recibirán una serie de tarjetas con diferentes alimentos. Deberán clasificarlos en saludables o no saludables y justificar sus elecciones.
- Socialización de las respuestas y debate en plenaria sobre las características de una dieta correcta.
Cierre (10 minutos):
- Elaboración de una lista colaborativa en el pizarrón con las características de una dieta correcta.
- Reflexión final: "¿Por qué creen que es importante llevar una alimentación saludable?".
- Tarea para la siguiente sesión: Investigar sobre las costumbres alimentarias de su comunidad y traer ejemplos de alimentos ultraprocesados encontrados en casa.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo específico: Los alumnos identificarán las costumbres alimentarias de su comunidad y analizarán los riesgos del consumo