Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

educación integral, considerando aspectos cognitivos, emocionales, sociales y físicos de los alumnos.

Sesión 1:
Objetivo: Conocer las características de una dieta correcta y los beneficios de una alimentación saludable.

Actividades:

1. Inicio (10 minutos): Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué alimentos consideran que son saludables y por qué. Anotar las respuestas en el pizarrón.


2. Desarrollo (25 minutos): Organizar a los alumnos en grupos de 5 y entregarles tarjetas con diferentes alimentos. Cada grupo deberá clasificar los alimentos en saludables y no saludables, justificando su elección.


3. Cierre (10 minutos): Realizar una puesta en común con los grupos para compartir sus clasificaciones y justificaciones. Reflexionar sobre la importancia de una alimentación saludable para el crecimiento y desarrollo adecuados.

Sesión 2:
Objetivo: Conocer las costumbres de la comunidad en cuanto a la alimentación y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Actividades:

1. Inicio (10 minutos): Realizar una ronda de preguntas a los alumnos sobre qué platillos típicos o tradicionales consumen en su comunidad. Anotar las respuestas en el pizarrón.


2. Desarrollo (25 minutos): Organizar a los alumnos en parejas y entregarles imágenes de alimentos ultraprocesados. Cada pareja deberá investigar y anotar los riesgos para la salud que conlleva su consumo.


3. Cierre (10 minutos): Realizar una puesta en común con las parejas para compartir los riesgos identificados y reflexionar sobre la importancia de evitar el consumo de estos alimentos.

Sesión 3:
Objetivo: Proponer platillos para el consumo familiar que incorporen alimentos regionales y de temporada, brindan