Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

aprendizaje activo y participativo, promoviendo la reflexión, el análisis y la acción de los alumnos.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Realización de una lluvia de ideas para identificar los conocimientos previos de los alumnos sobre el tema.


• Planteamiento del objetivo de la clase: Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo.

Desarrollo:

• Explicación de los conceptos básicos: obesidad, diabetes, dieta, sedentarismo.


• Realización de una actividad práctica en la que los alumnos analicen etiquetas de alimentos ultraprocesados para identificar sus componentes y nutrientes.


• Debate y reflexión grupal sobre los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados en la salud.

Cierre:

• Recapitulación de los aprendizajes obtenidos durante la clase.


• Planteamiento de una tarea para la siguiente sesión: Investigar y recopilar información sobre factores protectores de la obesidad y la diabetes y acciones para reducir factores de riesgo.

Sesión 2:

Inicio:

• Revisión de la tarea planteada en la sesión anterior.


• Realización de una dinámica de trabajo en equipo para compartir la información recopilada por los alumnos.

Desarrollo:

• Presentación de los factores protectores de la obesidad y la diabetes identificados por los alumnos.


• Discusión grupal para analizar la relación entre los factores protectores y las acciones para reducir factores de riesgo.


• Presentación de ejemplos de acciones concretas que pueden llevarse a cabo tanto a nivel individual como en el entorno familiar y comunitario.

Cierre:

• Reflexió