Introducción y concientización
Yoseline Aide Gonzalez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Desarrollo Sostenible y fomentar la participación activa de los alumnos.
Sesión 1: Introducción y concientización
Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y variada.
Actividades:
- Presentación del tema: Iniciar la sesión explicando brevemente la importancia de una alimentación saludable para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Dinámica de reflexión: Realizar una dinámica en la que los alumnos compartan sus conocimientos y experiencias sobre su alimentación diaria.
- Análisis del problema: Presentar el problema planteado (consumo excesivo de dulces) y fomentar una discusión guiada sobre sus consecuencias para la salud.
- Introducción al Plato del Bien Comer: Mostrar y explicar el Plato del Bien Comer, resaltando los grupos de alimentos que deben ser incluidos en una dieta saludable.
Sesión 2: Conocimiento y práctica
Objetivo: Adquirir conocimientos sobre los diferentes grupos de alimentos y su importancia en la alimentación saludable.
Actividades:
- Investigación en grupos: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un grupo de alimentos (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas, alimentos de origen animal). Cada grupo deberá realizar una investigación sobre los beneficios y características de su grupo de alimentos.
- Presentación y debate: Cada grupo presentará sus hallazgos al resto de la clase y se generará un debate sobre la importancia de cada grupo de alimentos y cómo deben ser incluidos en la dieta diaria.
- Elaboración del menú: En grupos, los alumnos deberán elaborar un menú saludable que incluya los diferentes grupos de alimentos y cumpla con el Plato del Bien Comer.
Sesión 3: Aplicación