Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

desarrollo sostenible y promoción de la salud.

Sesión 1:

• Introducción y motivación: se mostrará a los estudiantes imágenes y videos relacionados con la alimentación saludable y se les preguntará qué saben sobre el tema.


• Presentación del problema: se les pedirá a los alumnos que compartan sus experiencias y conocimientos sobre la alimentación en su comunidad, identificando costumbres y hábitos alimentarios.


• Actividad de indagación: los estudiantes se dividirán en grupos y se les proporcionará una lista de alimentos ultraprocesados. Deberán investigar en qué consisten estos alimentos, cuáles son sus riesgos para la salud y cómo afectan a la comunidad.


• Puesta en común: cada grupo compartirá sus hallazgos y se generará una discusión en clase sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 2:

• Repaso de la sesión anterior: se recordarán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y se planteará la importancia de una alimentación saludable.


• Actividad de indagación: los estudiantes se organizarán en grupos y se les proporcionará información sobre los alimentos regionales y de temporada de su comunidad. Deberán investigar sus características, beneficios para la salud y cómo pueden incorporarlos en su dieta diaria.


• Presentación de resultados: cada grupo compartirá los alimentos que investigaron y propondrán platillos saludables en los que se incluyan dichos alimentos.

Sesión 3:

• Repaso de la sesión anterior: se recordarán los alimentos regionales y de temporada y su importancia para una alimentación saludable.


• Actividad de indagación: los estudiantes realizarán una encuesta en su comunidad para conocer las costumbres alimentarias y la