Introducción al tema de la alimentación saludable y sus características
maría isabel santos
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
promoción de la salud y prevención de enfermedades.
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y sus características (45 minutos)
- Presentación del tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener una buena salud.
- Discusión en grupo sobre los alimentos y hábitos alimentarios de la comunidad.
- Identificar y discutir los problemas asociados a la alimentación, como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición.
- Actividad práctica: Realizar una lista de alimentos saludables y no saludables.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Explicar qué son los alimentos ultraprocesados y sus características.
- Discutir los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.
- Actividad práctica: Analizar el etiquetado nutricional de algunos alimentos ultraprocesados y discutir sus ingredientes y valor nutricional.
Sesión 3: Causas y riesgos de trastornos de la alimentación (45 minutos)
- Introducir los trastornos de la alimentación, como la anorexia y la bulimia.
- Explicar las causas y factores de riesgo de estos trastornos.
- Actividad práctica: Realizar una lluvia de ideas sobre cómo prevenir los trastornos de la alimentación y promover una imagen corporal saludable.
Sesión 4: Acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)
- Discutir las acciones que se pueden tomar para mejorar la alimentación y promover un estilo de vida saludable.
- Presentar ejemplos de acciones individuales y comunitarias que se pueden llevar a cabo.
- Actividad práctica: Crear un plan de acción para mejorar la alimentación en la comunidad.
Sesión 5: Estudio de casos (45 minutos)
- Presentar casos reales de niño