Introducción al tema de la alimentación saludable y sus características

maría isabel santos
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

promoción de la salud y prevención de enfermedades.


Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y sus características (45 minutos)



  • Presentación del tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener una buena salud.

  • Discusión en grupo sobre los alimentos y hábitos alimentarios de la comunidad.

  • Identificar y discutir los problemas asociados a la alimentación, como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición.

  • Actividad práctica: Realizar una lista de alimentos saludables y no saludables.


Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)



  • Explicar qué son los alimentos ultraprocesados y sus características.

  • Discutir los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Actividad práctica: Analizar el etiquetado nutricional de algunos alimentos ultraprocesados y discutir sus ingredientes y valor nutricional.


Sesión 3: Causas y riesgos de trastornos de la alimentación (45 minutos)



  • Introducir los trastornos de la alimentación, como la anorexia y la bulimia.

  • Explicar las causas y factores de riesgo de estos trastornos.

  • Actividad práctica: Realizar una lluvia de ideas sobre cómo prevenir los trastornos de la alimentación y promover una imagen corporal saludable.


Sesión 4: Acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)



  • Discutir las acciones que se pueden tomar para mejorar la alimentación y promover un estilo de vida saludable.

  • Presentar ejemplos de acciones individuales y comunitarias que se pueden llevar a cabo.

  • Actividad práctica: Crear un plan de acción para mejorar la alimentación en la comunidad.


Sesión 5: Estudio de casos (45 minutos)



  • Presentar casos reales de niño