Introducción a la alimentación saludable y características de la dieta correcta

Gerardo Perez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

desarrollo sostenible y promoción de estilos de vida saludables.


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y características de la dieta correcta (45 minutos)


Objetivo: Los alumnos podrán identificar las características de una dieta saludable y comprender la importancia de una alimentación equilibrada.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos): Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y clasificarlos en saludables y no saludables. Discutir en grupo las razones por las que se considera que algunos alimentos son más saludables que otros.

  2. Desarrollo (25 minutos): Realizar una investigación en grupos sobre las características de una dieta saludable. Los alumnos deberán buscar información en libros, revistas o internet y elaborar un collage o póster que represente los componentes de una dieta equilibrada. Cada grupo compartirá su trabajo con el resto de la clase.

  3. Cierre (10 minutos): Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación saludable y las ventajas que tiene para la salud. Hacer énfasis en la relación entre una buena alimentación y el rendimiento académico.


Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)


Objetivo: Los alumnos podrán identificar las costumbres alimentarias de su comunidad y comprender los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos): Realizar una breve encuesta en la comunidad escolar sobre los alimentos más consumidos y las costumbres alimentarias. Los alumnos recopilarán la información y la analizarán en grupo.

  2. Desarrollo (25 minutos): Realizar una investigación en grupos sobre