Introducción a los alimentos procesados y ultraprocesados

Plan de clase

desarrollo sostenible.

Sesión 1:
Tema: Introducción a los alimentos procesados y ultraprocesados

Objetivo de aprendizaje:

• Los alumnos comprenderán los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente.

Secuencia didáctica:

1. Presentación del tema (5 minutos):

   
   
   
   
   • Explicar brevemente qué son los alimentos procesados y ultraprocesados.
   
   
   • Comentar sobre su consumo y la falta de hábitos para consumir alimentos saludables.
   
   
   
   



2. Actividad de sensibilización (10 minutos):

   
   
   
   
   • Mostrar imágenes de alimentos procesados y ultraprocesados.
   
   
   • Pedir a los alumnos que identifiquen los alimentos y comenten si creen que son saludables o no.
   
   
   
   



3. Exposición de información (15 minutos):

   
   
   
   
   • Presentar una lista de riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente.
   
   
   • Explicar cada riesgo y sus consecuencias.
   
   
   
   



4. Discusión en grupo (15 minutos):

   
   
   
   
   • Dividir a los alumnos en grupos pequeños.
   
   
   • Pedir a cada grupo que discuta sobre una pregunta relacionada con los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.
   
   
   • Cada grupo debe presentar sus conclusiones al resto de la clase.
   
   
   
   



5. Reflexión individual (5 minutos):

   
   
   
   
   • Pedir a los alumnos que escriban en sus cuadernos una reflexión sobre lo aprendido en la sesión y cómo pueden aplicarlo en su vida diaria.
   
   
   
   

Sesión 2:
Tema: Prácticas alimentarias saludables y sostenibles

Objetivo de aprendizaje:

• Los alumnos adoptarán prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Secuencia didáctica:

1. Repaso de la sesión anterior (5 minutos):

   
   
   
   
   • Recordar brevemente los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.
   
   
   
   



2. Activida