Introducción al consumo de alimentos y bebidas saludables
Elisa Hernandez
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Expresa gustos y preferencias de bebidas y alimentos que hay en su comunidad, al explorar aromas, colores, texturas y sabores, guardando medidas de seguridad e higiene.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
aprendizaje lúdico y participativo.
Sesión 1:
Tema: Introducción al consumo de alimentos y bebidas saludables
Objetivo: Introducir a los alumnos en la importancia de consumir alimentos y bebidas saludables, explorando diferentes aromas y sabores.
Actividades:
- Inicio (10 minutos): Saludo y organización de la clase. Realizar una breve dinámica de presentación donde los alumnos compartan sus nombres y digan su bebida y alimento favorito.
- Desarrollo (25 minutos): Presentar imágenes de diferentes alimentos y bebidas saludables y no saludables. Preguntar a los alumnos cuáles creen que son saludables y cuáles no. Explicar las diferencias entre ambos tipos y resaltar la importancia de consumir alimentos y bebidas que benefician la salud.
- Cierre (10 minutos): Realizar una actividad práctica donde los alumnos puedan explorar diferentes aromas y sabores de alimentos saludables. Preparar bandejas con pequeñas muestras de frutas, verduras y lácteos, y permitir a los alumnos oler y probar cada uno.
Sesión 2:
Tema: Medidas de seguridad e higiene en el consumo de alimentos y bebidas
Objetivo: Enseñar a los alumnos las medidas de seguridad e higiene que deben tomar al consumir alimentos y bebidas.
Actividades:
- Inicio (10 minutos): Repaso de la sesión anterior y revisión de los conceptos aprendidos sobre alimentos y bebidas saludables.
- Desarrollo (25 minutos): Presentar imágenes y ejemplos de medidas de seguridad e higiene al consumir alimentos y bebidas, como lavarse las manos antes de comer, utilizar utensilios limpios, entre otros. Explicar la importancia de estas medidas para prevenir enfermedades.
- Cierre (10 minutos): Realizar una actividad práctica donde los alu