Introducción al consumo de alimentos y bebidas saludables
Valería Ruelas
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Distingue alimentos y bebidas que son saludables, así como los que ponen en riesgo la salud, y reconoce que existen opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida para todas las personas.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Educación para la Salud.
Sesión 1: Introducción al consumo de alimentos y bebidas saludables
Objetivo: Introducir a los alumnos al tema del consumo de alimentos y bebidas saludables, y promover su conciencia sobre la importancia de una alimentación adecuada.
Actividades:
- Inicio (10 minutos): Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos y bebidas que consumen en su vida diaria. Registrar las respuestas en el pizarrón.
- Desarrollo (25 minutos): Presentar imágenes de diferentes alimentos y bebidas, y pedir a los alumnos que los clasifiquen en dos categorías: saludables y no saludables. Discutir en grupo las características de cada categoría.
- Cierre (10 minutos): Realizar una actividad práctica en la que los alumnos elijan entre dos opciones de alimentos y expliquen cuál es la más saludable y por qué.
Sesión 2: Contextos socioculturales del consumo de alimentos y bebidas saludables
Objetivo: Explorar los diferentes contextos socioculturales en los que se desarrolla el consumo de alimentos y bebidas, y analizar cómo influyen en las elecciones alimentarias.
Actividades:
- Inicio (10 minutos): Realizar una breve presentación sobre la importancia de los contextos socioculturales en el consumo de alimentos y bebidas saludables.
- Desarrollo (25 minutos): Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un contexto sociocultural (por ejemplo, la familia, la escuela, el entorno comunitario). Cada grupo deberá investigar cómo influye este contexto en las elecciones alimentarias y exponer sus hallazgos al resto de la clase.
- Cierre (10 minutos): Realizar una actividad grupal en la que los alumnos propongan estrategias para promover el consumo de alimentos y bebidas sa