Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Karla Mariet Berrelleza
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
competencia y promover la participación activa de los alumnos.
Sesión 1 (Introducción al tema):
Objetivo de la sesión: Comprender la importancia de una alimentación saludable y conocer las características de una dieta correcta.
Actividades:
- Inicio: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener una buena salud. Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y qué saben acerca de su contenido nutricional.
- Desarrollo: Proporcionar a los alumnos información básica sobre los diferentes grupos de alimentos y sus funciones en el organismo. Realizar una actividad en la que los alumnos agrupen diferentes alimentos en los grupos correspondientes.
- Cierre: Reflexionar en grupo sobre la importancia de consumir una dieta equilibrada y variada. Plantear la pregunta ¿Qué acciones podemos realizar para mejorar nuestra alimentación?
Sesión 2 (Análisis de etiquetas):
Objetivo de la sesión: Analizar etiquetas de alimentos para conocer los ingredientes y el contenido nutrimental de los productos que consumen regularmente.
Actividades:
- Inicio: Recordar a los alumnos la importancia de leer las etiquetas de los alimentos para conocer su contenido. Mostrar diferentes ejemplos de etiquetas y plantear preguntas sobre su interpretación.
- Desarrollo: Dividir a los alumnos en grupos y entregarles diferentes etiquetas de alimentos. Pedirles que analicen la información de las etiquetas y respondan preguntas sobre los ingredientes, contenido nutricional y recomendaciones de consumo.
- Cierre: Realizar una puesta en común en la que cada grupo presente las etiquetas analizadas y compartan sus conclusiones acerca