Introducción al tema de alimentación saludable y prácticas culturales
Jose Rojas
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
desarrollo sostenible.
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y prácticas culturales
Objetivo: Introducir a los alumnos en el tema de la alimentación saludable y las prácticas culturales relacionadas presentes en su comunidad.
Actividad 1: Presentación del tema (10 minutos)
- Iniciar la clase preguntando a los alumnos qué saben sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Explicar brevemente el concepto de alimentación saludable y su relación con la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Actividad 2: El Plato del Bien Comer (20 minutos)
- Mostrar a los alumnos una imagen del Plato del Bien Comer y explicarles los grupos de alimentos que lo conforman.
- Comentar la importancia de consumir alimentos de cada grupo en proporciones adecuadas.
- Realizar una dinámica en la que los alumnos identifiquen ejemplos de alimentos de cada grupo.
Actividad 3: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable (15 minutos)
- Exponer a los alumnos ejemplos de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos.
- Comentar los beneficios de estas prácticas en términos de producción y consumo responsable, variedad de alimentos y cuidado del medio ambiente.
- Invitar a los alumnos a compartir conocimientos y experiencias relacionadas con estas prácticas en sus hogares.
Sesión 2: Producción y consumo responsable de alimentos
Objetivo: Reflexionar sobre la importancia de la producción y consumo responsable de alimentos para favorecer la salud y el medio ambiente.
Actividad 1: El ciclo de vida de los alimentos (15 minutos)
- Explicar a los alumnos el concepto de