Introducción a la alimentación saludable y sus características

Rojas
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

ENFOQUE DE APRENDIZAJE POR INDAGACIÓN


Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y sus características


Objetivo: Los alumnos identificarán las características de una dieta correcta y su importancia para la salud.


Actividades:



  1. Inicio: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables.

  2. Presentación de conceptos: Explicar las características de una dieta correcta, como la variedad, equilibrio y moderación.

  3. Actividad de investigación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un tipo de alimento (frutas, verduras, proteínas, etc.). Cada grupo deberá investigar las características y beneficios de su tipo de alimento.

  4. Conclusiones: Cada grupo compartirá sus hallazgos y se hará una lista en común de las características de los diferentes tipos de alimentos.

  5. Cierre: Reflexión sobre la importancia de llevar una alimentación saludable.


Sesión 2:
Tema: Costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación


Objetivo: Los alumnos identificarán las costumbres alimentarias de su comunidad y su influencia en la alimentación saludable.


Actividades:



  1. Inicio: Realizar una encuesta a los alumnos sobre los alimentos típicos de su comunidad.

  2. Análisis de resultados: En grupos, los alumnos analizarán los resultados de la encuesta y discutirán las costumbres alimentarias más comunes.

  3. Actividad de investigación: Cada grupo investigará sobre una costumbre alimentaria de la comunidad y sus beneficios o riesgos para la salud.

  4. Presentación de hallazgos: Los grupos presentarán sus investigaciones y se hará una reflexión sobre las costumbres más saludables y aquellas que deben ser modificadas.

  5. Cierre: Reflexión