Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

educación integral, considerando aspectos físicos, emocionales, sociales y cognitivos de los alumnos.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Iniciar la clase con una lluvia de ideas para conocer los conocimientos previos de los alumnos sobre alimentación saludable. Luego, presentar el concepto de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer como guía para una dieta equilibrada.


• Desarrollo de la indagación: Organizar a los alumnos en grupos y proporcionarles diferentes alimentos (frutas, verduras, lácteos, cereales, carne, etc.). Los alumnos deberán investigar y realizar una tabla donde identifiquen los nutrimentos que aporta cada alimento y los beneficios para la salud.


• Puesta en común: Cada grupo presenta sus investigaciones y se realiza una discusión en conjunto sobre los nutrimentos y beneficios encontrados.

Sesión 2:

• Reflexión sobre prácticas culturales: Iniciar la sesión con una dinámica en la que los alumnos compartan sus alimentos y platillos favoritos. Luego, guiar una reflexión sobre las prácticas culturales y cómo estas pueden influir en la elección de alimentos saludables.


• Toma de decisiones: Proponer a los alumnos un caso hipotético en el cual deben tomar decisiones sobre qué alimentos incluir en una comida equilibrada. Los alumnos deberán argumentar sus decisiones y justificarlas con base en los nutrimentos y beneficios aprendidos.


• Puesta en común: Los grupos exponen las decisiones que tomaron y se realiza un debate sobre las diferentes opciones.

Sesión 3:

• Relación con la economía familiar y el medio ambiente: Iniciar la sesión con una reflexión sobre cómo una alimentación saludable puede impactar en la economía familiar y