Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Fernanda Palacios
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Artes y experiencias estéticas

Plan de clase

competencias y habilidades socioemocionales.


Sesión 1:


Inicio:



  • Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

  • Generar una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos en nuestra vida diaria.

  • Plantear el problema a resolver: ¿Cómo podemos utilizar materiales reciclados para realizar un proyecto relacionado con los alimentos y su aporte energético?


Desarrollo:



  • Explicar el concepto de carbohidratos, proteínas y lípidos, y su importancia como fuentes de energía.

  • Realizar una tabla comparativa en la pizarra con los diferentes alimentos y su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos.

  • Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre un alimento en particular y su aporte energético.

  • Proporcionar materiales reciclados a los grupos y permitirles diseñar y construir un proyecto relacionado con el tema.


Cierre:



  • Presentación de los proyectos por parte de cada grupo.

  • Reflexión sobre las diferentes formas en las que los alimentos nos proporcionan energía.

  • Discusión sobre la importancia de llevar una dieta equilibrada y saludable.


Sesión 2:


Inicio:



  • Recapitulación del tema y los proyectos realizados en la sesión anterior.

  • Relacionar el aporte energético de los alimentos con las actividades físicas personales.

  • Plantear el problema: ¿Cómo podemos tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable basándonos en nuestro nivel de actividad física?


Desarrollo:



  • Realizar una actividad práctica en la que los alumnos determinen su nivel de actividad física diaria.

  • Proporcionar información sobre las necesidades energéticas según el nivel de actividad física.

  • Plantea