Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

competencias y habilidades socioemocionales.

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atender al problema "Que los alumnos sepan qué es lo que comen y qué les aporta ese alimento".

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Sesión 1:

Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas con los estudiantes sobre qué es lo que comen y qué creen que les aporta ese alimento.


• Presentar el problema a resolver: "Muchas veces comemos alimentos sin saber realmente qué nos aportan en términos de energía y cómo esto se relaciona con nuestras actividades físicas diarias".

Desarrollo:

• Distribuir a los estudiantes en grupos de trabajo.


• Proporcionar diferentes alimentos y solicitar a los alumnos que investiguen y analicen la composición nutricional de cada uno (carbohidratos, proteínas y lípidos).


• Brindarles recursos como libros, internet, etc., para que los utilicen en su investigación.


• Fomentar la indagación y el trabajo en equipo, animando a los alumnos a plantear y responder preguntas sobre los aportes energéticos de los alimentos.


• Guiarlos en la búsqueda de información y en la interpretación de los resultados obtenidos.

Cierre:

• Cada grupo deberá presentar sus hallazgos a toda la clase, explicando qué aportes energéticos tienen los alimentos analizados y cómo se relacionan con las actividades físicas personales.


• Fomentar la reflexión y el debate sobre la importancia