Introducción a la alimentación saludable

victor mendoza
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Plan de clase


  1. Objetivo: Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que se consumen y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable (45 minutos)


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables.

    • Exponer el problema: ¿Por qué es importante llevar una alimentación saludable?



  2. Desarrollo (25 minutos):



    • Presentar información sobre las características de una dieta correcta y los beneficios nutrimentales de los alimentos (vitaminas, minerales, proteínas, etc.).

    • Realizar una actividad de observación de etiquetas de alimentos, en la que los alumnos identifiquen los ingredientes y comprendan la importancia de leer las etiquetas.



  3. Cierre (10 minutos):



    • Reflexionar en grupo sobre la importancia de una alimentación saludable.

    • Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre la producción y procesamiento de diversos alimentos.




Sesión 2: Origen y procesamiento de los alimentos (45 minutos)


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Recuperar la tarea asignada en la sesión anterior, permitiendo a los alumnos compartir sus investigaciones.



  2. Desarrollo (25 minutos):



    • Exponer información sobre el origen y procesamiento de los alimentos, destacando las diferentes formas en que se cultivan, crían o producen.

    • Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen los alimentos según su origen (vegetales, animales, marinos, etc.).



  3. Cierre (10 minutos):



    • Reflexionar en grupo sobre có