Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

competencia y promover el trabajo colaborativo entre los alumnos.

Planeación de clase:

Sesión 1:

Inicio:

• Saludo y presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Planteamiento del problema: La falta de información o desconocimiento en cuanto a una alimentación óptima durante la adolescencia.


• Generación de preguntas de investigación relacionadas con el tema y el problema planteado.

Desarrollo:

• División de los alumnos en grupos de trabajo de 4 o 5 integrantes.


• Investigación y estudio de los diferentes grupos de alimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Recopilación de información de fuentes confiables sobre el aporte energético de los alimentos y su relación con las actividades físicas personales.


• Elaboración de un mapa conceptual o infografía que muestre la información obtenida.

Cierre:

• Presentación de los mapas conceptuales o infografías por parte de cada grupo.


• Reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable y el impacto en las actividades físicas.


• Asignación de una tarea de aplicación: realizar un registro de la alimentación de cada alumno durante una semana, anotando los alimentos consumidos y su aporte energético.

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso del tema y del problema planteado en la clase anterior.


• Premio al grupo que haya realizado el mejor mapa conceptual o infografía.

Desarrollo:

• Análisis de los registros de alimentación de los alumnos.


• Comparación de los aportes energéticos de los diferentes alimentos consumidos.


• Debate y discusión sobre las elecciones alimentarias de los alumnos y su relación con las actividades físicas personales.


• Elaboración de recomendaciones para una alimentación óptima