Introducción al tema de la interculturalidad y sustentabilidad
ELVIRA ARENAS
Ubicación curricular
Contenido Interculturalidad y sustentabilidad: formas en las que los pueblos originarios y otras culturas del país se relacionan con la naturaleza para contribuir a reducir el impacto negativo de la humanidad en el medio natural y social, así como acciones colectivas para promover el bienestar con respeto y protección, a fin de preservar la naturaleza y fortalecer la conciencia geográfica.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende la importancia de una alimentación saludable y revalora la cultura de la Milpa y el Maíz en México, desarrollando acciones colectivas colaborativas en su escuela, involucrando a la comunidad, para socializar sus beneficios en la alimentación nacional.
Metodología Aprendizaje Basado en Problemas
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Desarrollo Sostenible y promover valores de respeto y cuidado hacia el medio ambiente.
Secuencia Didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema de la interculturalidad y sustentabilidad
- Inicio: Presentar a los alumnos el tema de la clase y el objetivo que se pretende alcanzar. Explicar brevemente la importancia de una alimentación saludable y cómo esto se relaciona con la cultura de la Milpa y el Maíz en México.
- Desarrollo: Realizar una lluvia de ideas para que los alumnos compartan lo que saben sobre los pueblos originarios y otras culturas del país y su relación con la naturaleza. Mostrar imágenes y videos que muestren prácticas sustentables de diferentes comunidades.
- Cierre: Reflexionar en grupo sobre la importancia de cuidar el medio ambiente y promover una alimentación saludable. Explicar que en las siguientes sesiones se trabajarán acciones colectivas para promover estos valores en la escuela y la comunidad.
Instrumento de evaluación formativa 1: Observación de participación en la lluvia de ideas y capacidad de reflexión y análisis.
Sesión 2: Recetas y prácticas culinarias tradicionales
- Inicio: Recordar brevemente lo aprendido en la sesión anterior y su relación con la alimentación saludable y la cultura de la Milpa y el Maíz en México.
- Desarrollo: Presentar a los alumnos diferentes recetas y prácticas culinarias tradicionales de la comunidad. Explicar la importancia de rescatar y valorar estas prácticas como una forma de mantener la cultura viva y promover una alimentación saludable.
- Actividad: Dividir a los alumnos en grupos y asignar a cada grupo una receta o práctica culinaria tradicional para investigar. Los grupos deberán buscar información sobre