Introducción al tema y análisis de costumbres de la comunidad

Jesus Hernandez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

educación integral y promoción de la salud.


Sesión 1: Introducción al tema y análisis de costumbres de la comunidad (45 minutos)



  • Presentación del tema de alimentación saludable y su importancia para mantener una buena salud.

  • Realización de una lluvia de ideas sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y los alimentos que consumen con mayor frecuencia.

  • Clasificación de los alimentos mencionados en la lluvia de ideas en saludables y no saludables.

  • Reflexión sobre el consumo de alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


Sesión 2: Características de la dieta correcta (45 minutos)



  • Investigación en grupos sobre los diferentes grupos de alimentos: cereales, frutas, verduras, lácteos, carnes y legumbres.

  • Identificación de las características y funciones de cada grupo de alimentos.

  • Elaboración de un plato saludable que contenga los diferentes grupos de alimentos.

  • Presentación de los platos elaborados y análisis de su contenido nutricional.


Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)



  • Presentación de información sobre los alimentos ultraprocesados y sus características.

  • Análisis de etiquetas de alimentos ultraprocesados para identificar sus ingredientes y componentes perjudiciales para la salud.

  • Debate sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como el sobrepeso, la obesidad y las enfermedades relacionadas.

  • Elaboración de un cartel informativo sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


Sesión 4: Acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)



  • Reflexión sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados identificados