Introducción al tema de la alimentación saludable

Plan de clase

educación integral y promoción de la salud.

Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable
Objetivo específico: Conocer las características de una dieta correcta y reflexionar sobre los hábitos de alimentación propios.

Actividad 1: Presentación del tema (10 minutos)

• Iniciar la sesión mostrando imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los estudiantes si consideran que son saludables o no.


• Realizar una lluvia de ideas para identificar los conceptos previos de los alumnos sobre la alimentación.

Actividad 2: Exploración de la dieta correcta (20 minutos)

• Formar grupos de trabajo y proporcionar a cada uno una lista de características de una dieta correcta (variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente).


• Pedir a los estudiantes que discutan y definan cada una de las características.


• Cada grupo deberá seleccionar una o dos características y elaborar una breve explicación sobre ellas.

Actividad 3: Reflexión sobre los hábitos de alimentación (15 minutos)

• Realizar una encuesta a los estudiantes sobre sus hábitos de alimentación.


• Pedir a los estudiantes que reflexionen sobre los resultados de la encuesta y contrasten sus hábitos con las características de una dieta correcta.


• Fomentar una discusión en grupo para que los estudiantes compartan sus reflexiones y conclusiones.

Sesión 2: Consecuencias del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación
Objetivo específico: Comprender los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimentación.

Actividad 1: Presentación de los alimentos ultraprocesados (10 minutos)

• Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntar a