Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

aprendizaje centrado en el estudiante.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Actividad de lluvia de ideas sobre la importancia de los hábitos alimentarios y su impacto en la salud.


• Introducción al concepto de consumo responsable y su relación con la conservación y mejora de la salud.


• Realización de una encuesta a los alumnos sobre los hábitos alimentarios presentes en su familia y comunidad.

Sesión 2:

• Análisis de los resultados de la encuesta realizada en la sesión anterior.


• Identificación de los hábitos alimentarios más comunes en la familia y comunidad.


• Discusión sobre el impacto de estos hábitos en la salud.


• Elaboración de un cuadro comparativo para valorar el impacto de los hábitos alimentarios en favor de un consumo responsable.

Sesión 3:

• Investigación sobre los alimentos tradicionales de Yucatán y su importancia en la alimentación saludable.


• Elaboración de un collage o mural con imágenes de alimentos típicos de Yucatán.


• Presentación de los collages/murales y explicación de la importancia de los alimentos tradicionales en la conservación y mejora de la salud.

Sesión 4:

• Actividad práctica de cocina donde los alumnos prepararán un platillo típico de Yucatán utilizando alimentos saludables y tradicionales.


• Degustación de los platillos preparados por los alumnos.


• Reflexión sobre la importancia de consumir alimentos tradicionales y saludables para la conservación y mejora de la salud.

Sesión 5:

• Investigación sobre proyectos o iniciativas en Yucatán que promueven un consumo responsable y la conservación de la salud.


• Elaboración de una presentación en grupos sobre uno de los proyectos o inicia