Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Enrique Ramírez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Enfoque integrador y participativo, promoviendo la participación activa de los estudiantes y la conexión de los contenidos con su vida diaria.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema: se les preguntará a los alumnos qué saben sobre alimentación saludable y se les pedirá que compartan sus ideas en un plenario.
- Presentación del Plato del Bien Comer: se mostrará una imagen del plato y se explicará brevemente cada uno de los grupos de alimentos que lo componen.
- Actividad de indagación: se dividirá a los alumnos en grupos y se les entregará un cuestionario con preguntas sobre los diferentes grupos de alimentos. Cada grupo deberá investigar y responder las preguntas utilizando diferentes recursos como libros, internet o folletos informativos.
- Puesta en común: cada grupo compartirá sus respuestas y se realizará una discusión en clase para profundizar en los conceptos aprendidos.
- Cierre: se les pedirá a los alumnos que reflexionen sobre sus hábitos alimentarios actuales y piensen en posibles mejoras que podrían realizar para tener una alimentación más saludable.
Sesión 2:
- Repaso: se realizará una breve revisión de los conceptos vistos en la sesión anterior.
- Actividad práctica: se organizará una visita al mercado local donde los alumnos podrán identificar y comprar frutas y verduras de la temporada. Se les dará una lista de alimentos específicos para que busquen.
- Preparación de un almuerzo saludable: de regreso al aula, los alumnos, en grupos, prepararán un almuerzo saludable utilizando los alimentos comprados en el mercado. Se les proporcionarán recetas sencillas y se les guiará en la preparación.
- Degustación: los alumnos compartirán y probarán los