Introducción a la alimentación saludable

Nelson Gonvar
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

educación integral y promoción de la salud.


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable (45 minutos)


Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (5 minutos)
    a. Saludo y motivación: Presentar imágenes de alimentos sanos y preguntar a los alumnos si saben qué es una alimentación saludable. Invitarlos a compartir sus ideas.



  2. Desarrollo (30 minutos)
    a. Presentación del Plato del Bien Comer: Mostrar una imagen o dibujo del Plato del Bien Comer y explicar brevemente cada una de las secciones (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas, alimentos de origen animal). Resaltar la importancia de incluir todos estos alimentos en nuestra dieta.
    b. Debate: Realizar preguntas a los alumnos para que reflexionen sobre la importancia de los diferentes grupos de alimentos y cómo pueden beneficiar nuestra salud. Fomentar la participación activa de todos los estudiantes.



  3. Cierre (10 minutos)
    a. Actividad práctica: Dividir a los alumnos en grupos y entregarles láminas con imágenes de diferentes alimentos. Los estudiantes deberán clasificar los alimentos en las secciones correspondientes del Plato del Bien Comer.
    b. Reflexión final: Invitar a los alumnos a compartir sus respuestas y conclusiones sobre la importancia de consumir una alimentación higiénica y variada. Resaltar la importancia de tomar decisiones saludables para el cuidado de nuestro cuerpo.




Instrumentos de evaluación forma