Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Rocio Rosas
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

educación para la salud y promoción de hábitos saludables.


Planeación de clase:


Sesión 1 (45 minutos):


Objetivo: Conocer las características de una dieta saludable y las costumbres alimentarias de la comunidad.



  • Inicio (5 minutos): Saludo y motivación de los alumnos. Preguntarles sobre sus conocimientos previos acerca de la alimentación saludable y las costumbres de su comunidad en relación a la alimentación.



  • Desarrollo (30 minutos):



    1. Presentación teórica sobre los conceptos de alimentación saludable y dieta correcta. Explicar la importancia de consumir una variedad de alimentos, las cantidades adecuadas y la importancia de incluir frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras en la dieta.

    2. Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre las costumbres alimentarias de la comunidad. Anotar las respuestas en el pizarrón.

    3. Organizar a los alumnos en grupos pequeños y asignarles la tarea de investigar sobre las costumbres alimentarias de su comunidad. Deberán buscar información sobre los alimentos típicos, las comidas tradicionales y los hábitos de consumo. Cada grupo deberá recopilar la información en un cartel.

    4. Al finalizar la investigación, los grupos deberán exponer sus carteles al resto de la clase.



  • Cierre (10 minutos): Reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación saludable y la influencia de las costumbres de la comunidad en nuestros hábitos alimentarios.




Sesión 2 (45 minutos):


Objetivo: Conocer los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y las acciones para mejorar la alimentación.



  • Inicio (5 minutos): Repaso de lo aprendido en la sesión anterior mediante preguntas a los alumnos.



  • Desarrollo (30 minutos