Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Rocio Rosas- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
educación para la salud y promoción de hábitos saludables.
Planeación de clase:
Sesión 1 (45 minutos):
Objetivo: Conocer las características de una dieta saludable y las costumbres alimentarias de la comunidad.
Inicio (5 minutos): Saludo y motivación de los alumnos. Preguntarles sobre sus conocimientos previos acerca de la alimentación saludable y las costumbres de su comunidad en relación a la alimentación.
Desarrollo (30 minutos):
- Presentación teórica sobre los conceptos de alimentación saludable y dieta correcta. Explicar la importancia de consumir una variedad de alimentos, las cantidades adecuadas y la importancia de incluir frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras en la dieta.
- Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre las costumbres alimentarias de la comunidad. Anotar las respuestas en el pizarrón.
- Organizar a los alumnos en grupos pequeños y asignarles la tarea de investigar sobre las costumbres alimentarias de su comunidad. Deberán buscar información sobre los alimentos típicos, las comidas tradicionales y los hábitos de consumo. Cada grupo deberá recopilar la información en un cartel.
- Al finalizar la investigación, los grupos deberán exponer sus carteles al resto de la clase.
Cierre (10 minutos): Reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación saludable y la influencia de las costumbres de la comunidad en nuestros hábitos alimentarios.
Sesión 2 (45 minutos):
Objetivo: Conocer los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y las acciones para mejorar la alimentación.
Inicio (5 minutos): Repaso de lo aprendido en la sesión anterior mediante preguntas a los alumnos.
Desarrollo (30 minutos