Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

aprendizaje por indagación, es decir, fomentar la participación activa de los alumnos en la construcción de su propio conocimiento a través de la experimentación y el descubrimiento.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentar el tema a través de una pregunta problematizadora: ¿Cómo obtiene el cuerpo humano la energía necesaria para funcionar?


• Realizar una lluvia de ideas sobre los posibles nutrientes que pueden proporcionar energía al cuerpo humano.

Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre los diferentes nutrientes energéticos: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Proporcionar recursos como libros de texto, enciclopedias u otras fuentes confiables de información.


• Cada grupo deberá investigar en qué alimentos se encuentran dichos nutrientes y cómo el cuerpo los utiliza para obtener energía.


• Fomentar la discusión y comparación de resultados entre los grupos.

Cierre:

• Cada grupo deberá presentar sus resultados y conclusiones al resto de la clase.


• Realizar una síntesis colectiva de lo aprendido y enfatizar la importancia de una alimentación balanceada para obtener la energía necesaria para el funcionamiento del cuerpo humano.

Sesión 2:
Inicio:

• Recordar lo aprendido en la sesión anterior sobre los nutrientes energéticos.


• Plantear el problema de la comida chatarra y su aporte de calorías.

Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre los alimentos considerados como comida chatarra y su contenido calórico.


• Cada grupo deberá investigar en qué alimentos se encuentra la comida chatarra y cuántas calorías aportan.


• Fomentar la reflexión sobre los efectos negativos de la comida chatarra