Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Horacio Cruz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
educación integral, promoviendo el desarrollo físico, emocional, social y cognitivo de los alumnos.
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo de la sesión:
- Los alumnos podrán comprender la importancia de una alimentación saludable y reconocer los grupos de alimentos que conforman el Plato del Bien Comer.
Desarrollo de la sesión:
- Inicio (10 minutos):
- Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué significa una alimentación saludable y cuáles son los alimentos que consideran saludables.
- Presentar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos si consideran que son saludables o no.
- Desarrollo (25 minutos):
- Introducir el concepto del Plato del Bien Comer y sus diferentes grupos de alimentos.
- Mostrar visualmente el Plato del Bien Comer y explicar cada uno de los grupos (cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal, frutas y verduras).
- Realizar una actividad donde los alumnos, en grupos, clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.
- Cierre (10 minutos):
- Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación equilibrada y sus beneficios para la salud y el rendimiento diario.
- Plantear preguntas a los alumnos para que comenten qué aprendieron durante la sesión y cómo podrían aplicarlo en su vida diaria.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones para una alimentación saludable
Objetivo de la sesión:
- Los alumnos podrán identificar prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y tomar decisiones encaminadas a favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
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