Introducción a la alimentación saludable y la dieta correcta.
José Alfredo Crispín
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Enfoque de aprendizaje por indagación:
Planeación de clase sobre Alimentación Saludable
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y la dieta correcta.
Objetivo: Conocer las características de una dieta correcta y sus beneficios para la salud.
Actividades:
- Presentación del tema: mostrar imágenes de diferentes tipos de alimentos y preguntar a los alumnos cuáles consideran que son saludables y por qué.
- Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de una dieta equilibrada y sus efectos en el organismo.
- Investigación en grupos: los alumnos investigarán en internet o libros las características de una dieta correcta y elaborarán una lista de alimentos recomendados.
- Puesta en común: cada grupo compartirá sus hallazgos y se realizará una lista conjunta de alimentos saludables.
- Reflexión final: los alumnos deberán escribir en su cuaderno una reflexión sobre la importancia de llevar una alimentación saludable.
Sesión 2:
Tema: Costumbres alimentarias de la comunidad.
Objetivo: Comprender las costumbres alimentarias de la comunidad y su relación con la alimentación saludable.
Actividades:
- Presentación de imágenes de platos típicos de la comunidad y preguntar a los alumnos si consideran que son saludables.
- Organización de entrevistas en grupos: los alumnos entrevistarán a familiares y vecinos sobre sus costumbres alimentarias y alimentos típicos de la comunidad.
- Análisis de las respuestas: los alumnos compartirán en grupo las respuestas obtenidas y discutirán sobre las características saludables o no de los alimentos mencionados.
- Elaboración de un collage: cada grupo creará un collage con imágenes de alimentos saludables típicos