Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

educación inclusiva y respeto a la diversidad.

Sesión 1:

Inicio:

• Saludo a los alumnos y se les explica la temática de la clase: Los alimentos como fuente de energía química y su relación con el funcionamiento del cuerpo humano.


• Se presenta el objetivo de la clase: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes y reconocer los alimentos que los contienen.


• Se realiza una breve lluvia de ideas para conocer los conocimientos previos de los alumnos sobre los nutrientes y su importancia en la alimentación.

Desarrollo:

• Se divide a los alumnos en grupos de 4 o 5 y se les asigna una pregunta de investigación relacionada con el tema. Por ejemplo: ¿Qué son los carbohidratos y en qué alimentos se encuentran?


• Cada grupo investigará la respuesta a su pregunta utilizando recursos como libros de texto, internet, etc.


• Los grupos presentarán sus conclusiones al resto de la clase, fomentando la participación y el intercambio de ideas.


• Se realizará una actividad práctica en la cual los alumnos deberán identificar los nutrientes presentes en diferentes alimentos. Por ejemplo, se les proporcionará una lista de alimentos y ellos deberán clasificarlos en carbohidratos, proteínas o lípidos, justificando su elección.

Cierre:

• Se realiza una plenaria para reforzar los conceptos aprendidos y resolver posibles dudas.


• Se asigna a los alumnos una tarea individual consistente en elaborar un cuadro comparativo de los diferentes nutrientes y los alimentos que los contienen.


• Se les recuerda el objetivo de la clase y se les invita a reflexionar sobre la importancia de una alimentación equilibrada para el funcionamiento del cuerpo humano.

Sesión 2:

Inici