Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Cesar Canul
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Educación para la Salud.
Sesión 1:
Objetivo:
- Comprender las características de una dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Actividades:
- Inicio (10 minutos):
- Presentar a los alumnos la temática de la clase: alimentación saludable y la importancia de tener una dieta equilibrada.
- Realizar una lluvia de ideas donde los alumnos mencionen qué alimentos consideran saludables y qué alimentos consideran no saludables. Registrar las respuestas en el pizarrón.
- Desarrollo (25 minutos):
- Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5 integrantes.
- Entregar a cada grupo imágenes de diferentes tipos de alimentos (frutas, verduras, alimentos ultraprocesados, etc.).
- Pedir a los grupos que clasifiquen los alimentos en saludables y no saludables, justificando sus elecciones.
- Cada grupo deberá exponer sus clasificaciones y justificaciones ante el resto de la clase.
- Cierre (10 minutos):
- Realizar una reflexión grupal sobre las clasificaciones y justificaciones expuestas.
- Destacar las características de una dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y proponer acciones para mejorar la alimentación.
Sesión 2:
Objetivo:
- Analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
- Proponer acciones para mejorar la alimentación en la comunidad.
Actividades:
- Inicio (10 minutos):
- Recordar la tarea asignada en la sesión anterior: investigar sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y proponer acciones para mejorar la alimentación.
- Pedir a los alumnos que compar