Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Michelle Tapia
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Educación para la Sostenibilidad.
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación saludable y su impacto en el medio ambiente y la economía familiar.
Actividades:
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen en su familia y sus características.
- Presentar el concepto de alimentación saludable y explicar el Plato del Bien Comer, destacando los grupos de alimentos y sus porciones recomendadas.
- Realizar una actividad práctica en la que los estudiantes clasifiquen alimentos según los grupos del Plato del Bien Comer.
- Promover la reflexión y el debate sobre los beneficios de una alimentación saludable en el medio ambiente y la economía familiar.
Sesión 2: Prácticas culturales y alimentación saludable
Objetivo: Reconocer la influencia de las prácticas culturales en la alimentación saludable y el medio ambiente.
Actividades:
- Investigar y presentar en grupos las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en distintas regiones del país.
- Realizar una actividad de comparación entre las prácticas culturales investigadas y el Plato del Bien Comer, identificando similitudes y diferencias.
- Analizar el impacto medioambiental de las prácticas culturales y su relación con la sostenibilidad.
- Promover la reflexión sobre la importancia de rescatar y valorar las prácticas culturales saludables en la alimentación.
Sesión 3: Toma de decisiones y alimentación saludable
Objetivo: Tomar decisiones informadas respecto a los productos y alimentos que se adquieren o consumen en la familia.
Actividades:
- Presentar diferentes produc