Introducción al tema y generación de preguntas de investigación
Joaquin Sabina- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
desarrollo de habilidades científicas y pensamiento crítico.
Sesión 1: Introducción al tema y generación de preguntas de investigación (45 minutos)
Objetivos específicos:
- Introducir el tema de cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.
- Despertar la curiosidad y motivación de los alumnos a través de una experiencia práctica y significativa.
- Generar preguntas de investigación relacionadas con la cocción y descomposición de los alimentos.
Actividades:
Inicio (10 minutos): El profesor inicia la clase mostrando imágenes de diferentes alimentos en distintos estados, como crudos, cocidos y descompuestos. Se les pregunta a los alumnos qué observan en las imágenes y si saben por qué ocurren esos cambios en los alimentos. Se les invita a compartir sus ideas y conocimientos previos.
Experimento (25 minutos): El profesor propone realizar un experimento en el aula para que los alumnos puedan observar un cambio permanente en los alimentos. Se les entrega a cada grupo de alumnos una manzana, una olla con agua hirviendo y una olla con agua fría. Se les pide a los alumnos que coloquen la mitad de la manzana en el agua hirviendo y la otra mitad en el agua fría, anotando sus observaciones.
Reflexión (10 minutos): Después de realizar el experimento, se invita a los alumnos a reflexionar sobre lo ocurrido. Se les pregunta si notaron algún cambio en la manzana y si saben por qué ocurrió ese cambio. El profesor registra las respuestas de los alumnos en el pizarrón.
Sesión 2: Investigación y análisis de resultados (45 minutos)
Objetivos específicos:
- Realizar una investigación sobre la cocción y descomposición de los alimentos como cambio