Procesos técnicos: sistemas técnicos artesanales, industriales y automatizados.

Plan de clase

desarrollo sostenible.

Planeación de clase:

Tema: Procesos técnicos: sistemas técnicos artesanales, industriales y automatizados.

Objetivo (PDA): Analizar los diferentes sistemas técnicos para reconocer sus características y procesos, así como su relación con la ciencia, la sociedad, la cultura, la economía y la naturaleza.

Metodología: Aprendizaje servicio.

Fase 1: Inicio

• Presentación del tema a través de una pregunta problematizadora: ¿Cómo pueden los sistemas técnicos artesanales, industriales y automatizados influir en nuestra alimentación y en el medio ambiente?


• Realización de una lluvia de ideas sobre los sistemas técnicos que los alumnos conocen y su relación con la alimentación.


• Presentación del problema a atender: Los alumnos consumen alimentos chatarra y bebidas endulzadas como parte de una alimentación completa, dentro de la escuela.

Fase 2: Desarrollo

Sesión 1:

• Exposición teórica sobre los sistemas técnicos artesanales, industriales y automatizados, haciendo énfasis en su relación con la ciencia, la sociedad, la cultura, la economía y la naturaleza.


• Análisis y discusión de casos de sistemas técnicos relacionados con la alimentación, como la producción de alimentos en granjas, la fabricación de alimentos en fábricas y el uso de máquinas automáticas en restaurantes y cafeterías.


• Organización de grupos de trabajo y asignación de una investigación sobre uno de los sistemas técnicos mencionados.

Sesión 2:

• Presentación de las investigaciones por parte de los grupos.


• Análisis y discusión de las características y procesos de cada sistema técnico, así como su relación con el problema planteado.


• Reflexión sobre las consecuencias de los siste