Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Enfoque: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 - Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
Duración: 45 minutos

Objetivo específico: Los alumnos identificarán las características de una dieta correcta y analizarán sus propios hábitos de alimentación.

Actividades:

1. Iniciar la clase con una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para la salud.


2. Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre qué creen ellos que es una dieta correcta. Registrar las respuestas en el pizarrón.


3. Dividir a los alumnos en pequeños grupos y proporcionarles material de consulta (libros, folletos, recursos digitales) sobre una alimentación saludable.


4. Pedir a los grupos que investiguen las características de una dieta correcta (variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente) y las registren en un cuadro comparativo.


5. Pedir a los grupos que analicen sus propios hábitos de alimentación y los comparen con las características de la dieta correcta. Registrar las conclusiones en el cuadro comparativo.


6. Realizar una puesta en común en grupo grande, donde cada grupo comparta sus conclusiones y se genere una discusión sobre cómo mejorar los hábitos de alimentación.

Sesión 2 - Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación
Duración: 45 minutos

Objetivo específico: Los alumnos identificarán los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados y propondrán acciones para mejorar su alimentación.

Actividades:

1. Repasar brevemente las características de una dieta correcta.


2. Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre qué creen ellos que son los alimentos ultr