Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Enoe Padilla
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Artes y experiencias estéticas

Plan de clase

Educación para la Salud.


Secuencia didáctica: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud


Sesión 1: Introducción al tema (45 min)



  • Presentación del tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud.

  • Diálogo sobre la importancia de una alimentación saludable.

  • Presentación de la cultura alimentaria mexicana y su diversidad de ingredientes.

  • Actividad: Juego de identificación de alimentos saludables y no saludables.


Sesión 2: Alimentos típicos de Guerrero (45 min)



  • Investigación sobre los platos típicos de Guerrero.

  • Diálogo sobre las propiedades nutricionales de estos platos.

  • Actividad: Elaboración de un mural con imágenes de los platos típicos de Guerrero y sus propiedades nutricionales.


Sesión 3: Frutas de la comunidad (45 min)



  • Investigación sobre las frutas que se cosechan en la comunidad.

  • Diálogo sobre las propiedades nutricionales de estas frutas.

  • Actividad: Elaboración de un catálogo de frutas de la comunidad, destacando sus propiedades nutricionales.


Sesión 4: Influencia de otras culturas en la alimentación (45 min)



  • Diálogo sobre la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos en México.

  • Investigación sobre los ingredientes y platos típicos de otras culturas presentes en México.

  • Actividad: Elaboración de un collage con imágenes de los ingredientes y platos típicos de otras culturas presentes en México.


Sesión 5: Elaboración de recetas saludables (45 min)



  • Diálogo sobre la importancia de una alimentación equilibrada.

  • Actividad: Elaboración de recetas saludables utilizando ingredientes típicos de Guerrero y frutas de la comunidad.


Sesión 6: Taller de cocina (45 min)



  • Preparación de la