Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud
Enoe Padilla
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Educación para la Salud.
Secuencia didáctica: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud
Sesión 1: Introducción al tema (45 min)
- Presentación del tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud.
- Diálogo sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Presentación de la cultura alimentaria mexicana y su diversidad de ingredientes.
- Actividad: Juego de identificación de alimentos saludables y no saludables.
Sesión 2: Alimentos típicos de Guerrero (45 min)
- Investigación sobre los platos típicos de Guerrero.
- Diálogo sobre las propiedades nutricionales de estos platos.
- Actividad: Elaboración de un mural con imágenes de los platos típicos de Guerrero y sus propiedades nutricionales.
Sesión 3: Frutas de la comunidad (45 min)
- Investigación sobre las frutas que se cosechan en la comunidad.
- Diálogo sobre las propiedades nutricionales de estas frutas.
- Actividad: Elaboración de un catálogo de frutas de la comunidad, destacando sus propiedades nutricionales.
Sesión 4: Influencia de otras culturas en la alimentación (45 min)
- Diálogo sobre la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos en México.
- Investigación sobre los ingredientes y platos típicos de otras culturas presentes en México.
- Actividad: Elaboración de un collage con imágenes de los ingredientes y platos típicos de otras culturas presentes en México.
Sesión 5: Elaboración de recetas saludables (45 min)
- Diálogo sobre la importancia de una alimentación equilibrada.
- Actividad: Elaboración de recetas saludables utilizando ingredientes típicos de Guerrero y frutas de la comunidad.
Sesión 6: Taller de cocina (45 min)
- Preparación de la