Exploración del tema y análisis del Plato del Bien Comer
Luis Cruz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
educación integral, promoviendo la adquisición de habilidades y valores relacionados con la alimentación saludable, el cuidado del medio ambiente y la economía familiar.
Sesión 1: Exploración del tema y análisis del Plato del Bien Comer (45 minutos)
Objetivo: Que los alumnos conozcan los diferentes grupos de alimentos que componen el Plato del Bien Comer y comprendan la importancia de incluirlos en su alimentación diaria.
Actividades:
- Presentación del tema: Iniciar la sesión preguntando a los alumnos qué saben sobre la alimentación saludable y la importancia de los diferentes grupos de alimentos. Realizar una lluvia de ideas y anotar las respuestas en el pizarrón.
- Exposición sobre el Plato del Bien Comer: Proyectar una imagen del Plato del Bien Comer e explicar brevemente cada uno de los grupos de alimentos que lo componen (frutas y verduras, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal). Indicar la función y los beneficios de cada grupo de alimentos en el organismo.
- Análisis y reflexión: Dividir a los alumnos en grupos y entregarles imágenes de diferentes alimentos. Pedirles que identifiquen a qué grupo pertenece cada alimento y discutan en su grupo sobre los beneficios que aporta a la salud. Posteriormente, cada grupo compartirá sus conclusiones con el resto de la clase.
Sesión 2: Prácticas culturales de alimentación saludable (45 minutos)
Objetivo: Que los alumnos investiguen sobre las prácticas culturales de alimentación saludable en diferentes regiones de México y reflexionen sobre la importancia de rescatar y valorar estos conocimientos.
Actividades:
- Investigación en equipo: Dividir a los alumnos en equipos y asignarles una región de México.