Introducción al tema de alimentación saludable
Tehuacánero Balderas Gloria
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Educación para la Salud.
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable (10 minutos)
- Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para nuestra salud.
- Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen alimentos que consideren saludables y aquellos que consideren poco saludables.
Sesión 2: Características de la dieta correcta (15 minutos)
- Explicación de los diferentes grupos de alimentos y su importancia en una alimentación equilibrada.
- Realización de una actividad práctica: Los alumnos crearán un plato de comida con imágenes recortadas de diferentes alimentos representativos de cada grupo.
Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (15 minutos)
- Investigación en grupos sobre las costumbres alimentarias de su comunidad y los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.
- Elaboración de un mural en el que se muestren las principales costumbres y riesgos encontrados.
Sesión 4: Acciones para mejorar la alimentación (25 minutos)
- Discusión en grupo sobre las acciones que pueden llevar a cabo para mejorar su alimentación y cuidar su salud.
- Elaboración de un plan de acción individual, en el que cada alumno establecerá metas y acciones específicas para mejorar su alimentación.
Sesión 5: Análisis de etiquetas y toma de decisiones (20 minutos)
- Explicación sobre la importancia de leer y entender las etiquetas de los alimentos que consumen.
- Actividad práctica: Los alumnos traerán etiquetas de alimentos que consumen regularmente y analizarán su contenido e información nutricional, tomando decisiones a favor de una alimentación sal